Millainen se oikea ruokavalio sitten oikein on? Huomiota tulee kiinnittää esimerkiksi vihannesten runsaaseen määrään. Sanotaan, että tuoreena nautittuna vihannekset säilyttävät parhaiten vitamiininsa. Banaaneja ei kuitenkaan kannata syödä montaa päivässä, sillä ne sisältävät paljon energiaa, kuten viinirypäleet ja päärynätkin. Ulkomaisissa hedelmissä on säilöntäaineita, joista väitetään olevan liian vähän tutkimustietoa. Puolalaiset pakastevadelmat tulee keittää ennen käyttöä ja luomutuotteet ovat mahdottoman kalliita opiskelijan kukkarolle. Rasvaa tulee käyttää kohtuullisesti ja sen on oltava kasviperäistä ja mahdollisimman muokkaamatonta. Pastan ja riisin on oltava täysjyvää, sillä valkoinen ei sisällä hyviä kuituja. Punaisen lihan käyttöä tulisi vähentää minimiin ja kalan syöntiä lisätä, mutta onhan sika-nautajauheliha melkoisesti halvempaa kuin lohifileet; kuka tonnikalaakaan uskaltaa syödä ties millaisten eettisten kysymysten varjostaessa mieltä?
Kiitos, jos jaksoit lukea tähän saakka. Yllä olevan tekstin on tarkoitus herätellä mieliä siihen, kuinka monimutkaiseksi ja vaikeaksi terveellinen ruokavalio käsitteenä on nykyihmiselle tehty. Tässä blogissa ei tulla latelemaan terveysväitteitä faktoina, vaan niitä tullaan pohtimaan, kyseenalaistamaan, perustelemaan ja mahdollisesti toteuttamaan käytännössä.
Riittävä liikunta monipuolisen ruokavalion ohella vaikuttaa terveyteen mm. edistämällä sydämen ja verenkierron toimintaa ja immuunipuolustusta, ehkäisemällä tuki- ja liikuntaelinsairauksia ja vähentämällä riskiä sairastua aineenvaihdunnallisiin sairauksiin, kuten diabetekseen. Oikeaoppisesta liikunnasta ei ole tehty samanlaista vaikeastitavoiteltavaa asiaa kuin ruokavaliosta, sillä liikunnan eri muodot ovat kaikki tyhjää parempia. Liikunnankin tulisi optimitilanteessa olla monipuolista sisältäen ainakin lihaskuntoa ja aerobista kuntoa kehittäviä harjoitteita, venyttelyä ja luita vahvistavaa tärähtelyä.
Sulkeakseni kehän palaan takaisin alkuun, jossa kerroin sairastelevani paljon nykyään. Syön kasviksia, mutten tarpeeksi. Syön vitamiineja purkista, mutten aina muista ottaa niitäkään. Herkkuja syön vain, jos olen ostanut niitä kotiin (yleensä en osta). Ruoanlaitossa käytän rypsiöljyä ja vaaleaa leipää en syö ollenkaan. Liikkumiseni on minimissään osin myös jatkuvan flunssakierteen vuoksi. Näytän tavalliselta parikymppiseltä naiselta; BMI:ni on normaalirajojen sisällä, lihaksia ei juurikaan ole ja olemus saattaa olla hieman ryhditön kasvojen kalpeudesta puhumattakaan. Tässä blogissa kerron terveyteni edistymisestä lisätessäni ruokavaliooni erityisesti kasviksia ja kalaa ja aloittaessani liikuntaharrastuksia vähitellen uudelleen. Tämä ei siis ole treeni- tai laihdutusblogi, vaan blogi, joka sisältää pohdintaa hyvinvointiin vaikuttavista osatekijöistä ja niiden toteuttamisesta. Tervetuloa lukemaan, toivottavasti viihdyt tekstieni seurassa! :)
Blogia kirjoittaa 22-vuotias lääkealan opiskelija, tuleva farmaseutti. Koulutukseni puolesta tiedän terveydestä paljon, mutta syventävät tietoni kohdistuvat lääkeaineisiin ja niiden käyttöön, eikä niinkään hyvinvoinnin muihin osa-alueisiin, kuten ravinnon ja liikunnan vaikutusmekanismeihin kehossa.
Blogia kirjoittaa 22-vuotias lääkealan opiskelija, tuleva farmaseutti. Koulutukseni puolesta tiedän terveydestä paljon, mutta syventävät tietoni kohdistuvat lääkeaineisiin ja niiden käyttöön, eikä niinkään hyvinvoinnin muihin osa-alueisiin, kuten ravinnon ja liikunnan vaikutusmekanismeihin kehossa.
